La ricetta Torta salata con tonno, olive e patate è un’idea brillante per un piatto da preparare in anticipo, che sia anche buono freddo. Questa torta salata è il risultato di una giornata in cui ho aperto la dispensa e ho visto le patate, il tonno e le olive, e mi è subito venuta in mente questa combinazione di sapori.
La ricetta Torta salata con tonno, olive e patate unisce i sapori del mare, come il tonno, con quelli più terrestri delle patate, tutto unito dalla freschezza delle olive e del formaggio. È un piatto ideale per ogni occasione, che si gusta bene anche il giorno dopo.
- Pelate le patate, immergetele in acqua salata e portatele a bollore. Dopo 20 minuti, toglietele dall’acqua e verificate che siano ben cotte.
- Prendete il disco di pasta sfoglia e adagiatelo su una tortiera.
- Tritate il tonno con le mani e distribuitelo su tutta la superficie della pasta.
- Tritate le olive e i capperi e distribuite anche questi uniformemente.
- Schiacciate le patate e mescolatele con il formaggio spalmabile, assaggiando e aggiustando di sale.
- Mettete il composto in una sac à poche e usatela per fare dei mucchietti di patate che copriranno tutta la torta.
- Rifilate la pasta sfoglia in eccesso e cuocetela in forno ventilato preriscaldato a 200° per 20 minuti.
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