La ricetta Torta salata con scamorza, patate e speck è un rustico in pasta brisè che racchiude un ricco ripieno composto da sapori caratteristici come scamorza grattugiata, patate crude grattugiate e speck. Questo piatto rustico è perfetto per essere gustato in vari momenti della giornata.
La combinazione di scamorza, patate e speck dona al piatto una ricchezza di sapori che si esaltano nel contesto di una pasta brisè croccante. Il Torta salata con scamorza, patate e speck è una scelta ideale per chi cerca un piatto sostanzioso e saporito, che possa essere servito in diverse occasioni.
- Preparare la pasta brisè secondo le indicazioni della ricetta o utilizzando pasta brisè pronta.
- Grattugiare la scamorza e le patate crude, strizzando bene le patate per rimuovere l’acqua in eccesso.
- Tagliare il speck a fiammiferi sottili per aggiungere croccantezza e sapore al ripieno.
- Comporre il ripieno unendo scamorza, patate e speck, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Riempiere la pasta brisè con il ripieno preparato e sigillare i bordi per creare un rustico compatto.
- Cuocere il Torta salata con scamorza, patate e speck in forno fino a quando la pasta brisè è dorata e il ripieno è caldo e aromatico.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
