La ricetta Torta salata con salmone e patate è un piatto tipico della cucina nordica, noto per il suo sapore salato e la combinazione perfetta di ingredienti freschi. Questo piatto viene solitamente servito come antipasto o come secondo piatto leggero, soprattutto durante le stagioni fresche.
Ricetta
Per preparare la Torta salata con salmone e patate, segui questi passaggi:
- Inizia mischiando insieme il basilico, la cipolla rossa, le erbe aromatiche, la maggiorana, il pepe e il timo.
- Copri le patate con acqua e portale a ebollizione, poi raffreddale e sbucciale.
- Mescola la panna, la panna da cucina e la panna fresca, quindi aggiungi il sale e il pepe nero.
- Riscalda la pasta sfoglia e disponila in una tortiera.
- Sposa i bordi della pasta sfoglia con un pezzo di carta stagnola.
- Aggiungi uno strato di patate, seguito da uno strato di salmone affumicato, quindi copri con un altro strato di pasta sfoglia.
- Riempi il piatto con la preparazione precedente, poi cucii i bordi della tortiera con uova.
- Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti, quindi spengi il forno.
- Aspetta che la torta si raffreddi prima di servirla.
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