La ricetta Torta salata con rotolini di peperone per la tua cena! è un piatto versatile e gustoso che combina sapori mediterranei con una presentazione accattivante. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato durante le cene informali o come antipasto in occasioni speciali. I sapori tipici sono quelli del Mediterraneo, con acciughe, peperoni e rosmarino che si sposano perfettamente.
- Inizia preparando i rotolini di peperone: taglia i peperoni a strisce sottili, poi arrotolali su se stessi e fissali con uno stecchino.
- Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola insieme farina, uova, burro e un pizzico di sale.
- Stendi l’impasto in una teglia e lascialo riposare per alcuni minuti.
- Nel frattempo, prepara il ripieno: scola i fagioli secchi e mescolali con acciughe, alici, rosmarino e un cucchiaio di yogurth.
- Distribuisci il ripieno sull’impasto, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Aggiungi i rotolini di peperone sulla superficie della torta.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando l’impasto è dorato.
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