La ricetta Torta salata con ricotta e spinaci ha origine nella tradizione mediterranea, dove il connubio di ingredienti freschi e formaggi è alla base di molti piatti tipici. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie alla combinazione di ricotta e spinaci, uniti alla croccantezza della pasta sfoglia. Solitamente gustato come antipasto o piatto unico, la ricetta Torta salata con ricotta e spinaci è ideale per occasioni informali o riunioni con gli amici.
- Inizia preparando la base della torta: stendi la pasta sfoglia in una teglia rettangolare e spennellala con un po’ di olio.
- In un mixer, frulla la ricotta con le uova, il sale e il pepe finché non ottieni un composto cremoso.
- Aggiungi gli spinaci freschi al composto di ricotta e mischia bene.
- Versa il composto sulla base della torta e cospargi con formaggio grana e semi di sesamo.
- Copri la torta con un’altra fetta di pasta sfoglia e spennellala con un po’ di olio.
- Inforna la torta a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non sarà dorata.
- Sforma la torta dalla teglia e lasciala raffreddare prima di servire.
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