Ingredienti per Torta salata con piselli e asparagi, una ricca merenda
- basilico
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- farina di tapioca
- olio di semi
- pepe
- sale
- tuorlo d’uovo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata con piselli e asparagi, una ricca merenda
La ricetta Torta salata con piselli e asparagi, una ricca merenda è un classico dell’estate, originario del Mediterraneo, che si rievoca anche in inverno con la sua morbida consistenza e i sapori intensi. Questo piatto è perfetto per una merenda improvvisa, insieme a una caraffe di vino o un bicchiere di birra rinfrescante.
La combinazione di sapori freschi e intensi della ricetta Torta salata con piselli e asparagi, una ricca merenda, la rende ideale per essere gustata come snacking rilassante. I piselli e gli asparagi aggiungono una nota fresca e leggera, mentre la morbida consistenza della torta la rende un piatto da gustare con piacere.
- Prende 250 g di farina di grano saraceno, 50 g di farina di riso e 25 g di farina di tapioca in una ciotola e mescola bene.
- Agiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 cucchiaio di olio di semi, un pizzico di sale e una punta di pepe e mescola bene.
- In una coppetta separate, sbatta 1 tuorlo d’uovo con un cucchiaio di acqua tiepida.
- Unisci il composto di uovo all’altra mistura e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Addorna la superficie con gamberi di piselli e spezie di asparagi e cuoci in forno a circa 180°C per 40-50 minuti.
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