Torta salata con patate, zucca e prosciutto

Per realizzare la ricetta Torta salata con patate, zucca e prosciutto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta salata con patate, zucca e prosciutto
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta salata con patate, zucca e prosciutto

  • aglio
  • brodo granulare
  • formaggio asiago
  • olio
  • pane
  • patate
  • pepe
  • prosciutto
  • rosmarino
  • sale
  • uova
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta salata con patate, zucca e prosciutto

La ricetta Torta salata con patate, zucca e prosciutto è una preparazione tipica del nord Italia, nota per i suoi sapori caratteristici e la combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità. Questo piatto si presta bene a essere gustato in occasione di incontri informali con amici e familiari, oppure come antipasto in un pranzo domenicale. La combinazione di patate, zucca e prosciutto crea un’armonia di sapori che si abbina perfettamente con il formaggio asiago e il rosmarino.

La preparazione inizia con l’accensione del forno, dove verranno cotte le patate e la zucca.

  • Taglia le patate e la zucca a cubetti e mettile in una teglia con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, poi inforna fino a quando non sono tenere.
  • Nel frattempo, taglia il prosciutto a strisce sottili e fallo rosolare in una padella con un po’ di olio.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e brodo granulare, quindi aggiungi il formaggio asiago grattugiato.
  • Una volta cotte le patate e la zucca, lasciale raffreddare e poi uniscile al composto di uova e formaggio.
  • Aggiungi il prosciutto rosolato e il rosmarino tritato al composto, poi versa il tutto in una teglia imburrata e inforna fino a quando la torta non è dorata e soda.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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