La ricetta TORTA SALATA CON PATATE, PROSCIUTTO COTTO & MOZZARELLA è un classico della cucina italiana, un comfort food amato da grandi e piccini. Le sue origini sono antiche e si perdono nella tradizione contadina, dove ingredienti semplici e abbondanti venivano trasformati in piatti gustosi e invitanti. La combinazione di patate, prosciutto cotto e mozzarella crea un mix di sapori bilanciati, che si sposano a meraviglia grazie alla pasta sfoglia croccante. La TORTA SALATA CON PATATE, PROSCIUTTO COTTO & MOZZARELLA è perfetta come antipasto, pranzo veloce o spuntino.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lavare e tagliare le patate a fettine sottili.
- In una ciotola, mescolare le patate con olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia unta d’olio.
- Copri il fondo della sfoglia con le patate.
- Distribuisci il prosciutto cotto sopra le patate.
- Spolvera con scaglie di mozzarella.
- Condire con parmigiano grattugiato.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata e la mozzarella fusa.
- Lascia raffreddare leggermente la TORTA SALATA CON PATATE, PROSCIUTTO COTTO & MOZZARELLA prima di servirla.
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