La ricetta Torta salata con patate e pancetta
Questa deliziosa Torta salata con patate e pancetta è un piatto rustico e semplice, perfetto per accompagnare occasioni speciali o semplicemente per una cena in famiglia. La presenza di patate e pancetta dona un sapore salato e umido, mentre la mozzarella aggiunge un tocco cremoso. Questo piatto è idealmente da gustare in primavera o estate, quando le patate sono al loro massimo sapore e freschezza.
La preparazione è facilissima e richiede solo pochi ingredienti. Iniziamo a preparare il piatto seguendo i passaggi di seguito:
- Pelare le patate e affettarle, poi sbollentarle per 5 minuti in acqua salata.
- Adagiare la sfoglia rotonda su una teglia ricoperta di carta forno.
- Sbriciolare la mozzarella sul fondo della sfoglia e ricoprire con le patate a fette.
- Aggiungere la pancetta dadini affumicata e infornare a 160° per 20 minuti, fino a quando i bordi non sono dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
