Ingredienti per Torta salata con patate cipolle e peperoni
- aromi
- cipolla bianca
- emmenthal
- formaggi
- latte
- olio
- olive
- pangrattato
- patate
- pepe
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata con patate cipolle e peperoni
La ricetta Torta salata con patate, cipolle e peperoni è un classico della cucina italiana. Con origini antiche, la torta salata è un piatto versatile che unisce sapori semplici e genuini. Tipiche sono le patate dal gusto delicato, la cipolla dolce e il peperone croccante che si sposano in un’esplosione di aromi. La torta salata è un piatto perfetto per ogni occasione: un pranzo familiare, un picnic all’aperto o un antipasto raffinato.
- Lava e taglia le patate a fette sottili.
- Soffriggi la cipolla tritata con un filo d’olio fino a renderla trasparente.
- Taglia i peperoni a dadini e aggiungili alla cipolla, cuoci per qualche minuto.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte e sale.
- Incorpora il prezzemolo tritato, il pepe e lo stracchino.
- Stratifica sul fondo di una tortiera foderata di carta da forno le patate.
- Copri con il composto di cipolla, peperoni e prezzemolo.
- Distribuisci le fette di Emmenthal.
- Condisci con il pangrattato e cospargi le olive.
- Versa sopra il composto di uova.
- Inforna a 180°C per circa 40 minuti, o finché la torta non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aromi, cipolla bianca, emmenthal, formaggi, latte, olio, olive, pangrattato, patate, pepe, peperoni, prezzemolo, sale, uova
