La ricetta Torta salata con olive capperi e tonno è un piatto tipico del Mediterraneo, in particolare della cucina italiana e francese. Questo delizioso piatto è perfetto per essere servito come antipasto o come accompagnamento per un aperitivo. Il sapore intenso dei capperi, delle olive e del tonno è combinato con la freschezza degli erbaggi e il sapore delicato dei pomodorini, creo un’armonia di sapori che non può essere dimenticata.
- Preparare lo stampo da torta unendo in una ciotola la farina 00, lo strutto e il sale. Mescolare bene finché non avremo una miscela omogenea.
- Assaggiare e regolare di sale.
- In una padella scaldata, friggere gli spicchi di origano e il pepe per pochi minuti. Poi metterli da parte.
- Sminuzzare le olive e i capperi.
- In una padella scaldata, soffriggere l’olio con i pomodorini tritati finché non sono morbidi.
- Ancora nella stessa padella, aggiungere il tonno al naturale e cuocere per un paio di minuti.
- Unire i capperi, le olive, gli spicchi di origano e il pepe al tonno e ai pomodorini. Stufare per alcuni minuti.
- Unire la farina 00 allo stampo da torta e versare la miscela di ingredienti sopra.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
- La Torta salata con olive capperi e tonno è pronta. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
