La ricetta Torta salata con melanzane e tonno è un delizioso piatto estivo tipico della cucina mediterranea. Questa ricetta nasce dalla tradizione italiana, dove il gusto del mare si unisce a quello delle verdure fresche del giardino. La torta salata si gusta di solito duringi giorni di festa, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto insieme.
La ricetta Torta salata con melanzane e tonno abbina i sapori intensi del tonno alle delicate note dei pomodori e delle melanzane, tutto questo condito con l’aroma del basilico e dell’origano. Il risultato è un piatto saporito e fresco, adatto a ogni occasione.
Per preparare la torta salata, inizia a tagliare le melanzane a cubetti e a saltarle in padella con un po’ di olio d’oliva. Nel frattempo, miscela la farina con il burro morbido fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi i capperi, l’origano e un pizzico di sale e pepe.
- Inserisci il tonno in scatola sgocciolato e sbriciolato nella miscela di farina e burro.
- Aggiungi i cubetti di melanzane e le fette di mozzarella.
- Condisci con un filo d’olio d’oliva e un pizzico di basilico fresco.
- Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno fino a doratura.
- Sforna la torta e decora con fette di pomodoro e foglie di basilico.
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