La ricetta Torta salata con gamberi e zucchine è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Solitamente gustato come antipasto o secondo, questo piatto è perfetto per le occasioni estive e le riunioni con amici e famiglia.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila in una teglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e lascia sciogliere l’olio in una padella per soffriggere le zucchine tagliate a cubetti.
- Aggiungi i gamberi alla padella e cuocili fino a quando non diventano rosati, poi aggiungi la ricotta e il sale.
- Mischia le uova in una ciotola e aggiungile al composto di gamberi e zucchine.
- Versa il composto nella teglia con la pasta sfoglia e inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
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