La ricetta Torta salata con funghi e pancetta appartiene alla tradizione della cucina italiana, in particolare del nord. La sua semplicità e il contrasto di sapori la rendono un piatto apprezzato in ogni occasione, perfetto sia come antipasto che come secondo piatto. I funghi, sapientemente insaporiti, si sposano con la croccante pancetta, donando un tocco di rusticità e gusto intenso.
- Lava e taglia i funghi a fette.
- Soffriggi la pancetta e la pancetta affumicata in un filo d’olio.
- Aggiungi i funghi e fai cuocere fino a quando non saranno ancora ben dorati.
- Condire il tutto con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Sbatti le uova con la panna e la panna da cucina.
- Stendi la pasta sfoglia in una teglia.
- Versa il composto di funghi e pancetta nella sfoglia.
- Versa il composto di uova e panna.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
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