La ricetta Torta salata con funghi e cotto è un piatto versatile e saporito che unisce i sapori del prosciutto cotto, dei funghi e della mozzarella in un’unica creazione culinaria. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come accompagnamento in pranzi e cene con gli amici e la famiglia. La combinazione di sapori e texture lo rende adatto a varie occasioni.
- Inizia preparando la besciamella, un condimento fondamentale per la torta, seguendo la tua ricetta preferita o una versione pronta.
- Taglia il prosciutto cotto a strisce sottili e mettilo da parte.
- Pulisci e affetta i funghi e i funghi champignon, poi soffriggili in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono teneri.
- Stendi la besciamella in una teglia, aggiungi uno strato di funghi e prosciutto cotto.
- Aggiungi uno strato di mozzarella a cubetti per dare un tocco cremoso.
- Ripeti gli strati secondo le tue preferenze, terminando con uno strato di besciamella e mozzarella.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il tutto è caldo e profumato.
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