La torta salata con carne è un piatto ottimo per le occasioni speciali o i pranzi con gli amici. Originaria della tradizione italiana, questa ricetta presenta i sapori del formaggio, della carne e dei condimenti in una delizia golosa. È un piatto che si gusta caldo, accompagnato da un buon vino rosso e da un’atmosfera conviviale.
La preparazione è facile e veloce, grazie alle ingredienti freschi e di qualità. Ecco la ricetta per preparare il nostro piatto.
- Pesare la carne macinata e miscelarla con le carote tritate, la cipolla cruda e il sedano tritato.
- Mettere la mistura in un tegame con l’olio d’oliva e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, sino a quando non è cotta.
- Raccogliere la mistura e aggiungere il prosciutto cotto, il formaggio grattugiato e la provola.
- Preparare la pasta sfoglia e stenderla sulla superficie di lavoro.
- Ricaricare la pasta con la mistura di carne e aggiungere le uova sbattute e il sale.
- Foldare la pasta e formare una forma sferica.
- Infornare il piatto a 180°C per circa 45 minuti, sino a quando non è dorato.
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