La ricetta _Torta salata con carciofi e patate_ è un piatto rustico e delizioso che si presta benissimo per un’informale merenda o un pranzo informale. Originaria delle tradizioni culinarie italiane, questa torta salata è caratterizzata dai sapori del formaggio asiago, dell’aglio e del prosciutto cotto, uniti alla freschezza dei carciofi e delle patate.
Per preparare la _Torta salata con carciofi e patate_, segui questi passaggi:
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<li_prefsilia la pistella con l'aglio, tritato finemente e il pepe.
- Taglia il prosciutto cotto a pezzi sottili e versa nella pistoncetta.
- Lava e asciuga i carciofi, poi affettali finemente e aggruppateli con il prezzemolo tritato nella pistola.
- Fai cuocere le patate nel forno con un po’ di olio e sale fino a cottura tenera, poi lasciale raffreddare.
- Stendere la pasta sfoglia e adagiare i carciofi, le patate e il prosciutto cotto al centro.
- Pizza in alto il bordo della pasta sfoglia e cuoci in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Rinchiude con il formaggio asiago grattugiato e serve tiepida.
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