La ricetta _Torta salata con carciofi_ è un piatto delizioso e saporito che nasce nella tradizione mediterranea. Originario della regione italiana, questo piatto è noto per la sua delicata combinazione di sapori, dove i carciofi freschi sono il protagonista assoluto. Di solito, questo piatto è servito durante le feste estive o durante le cene tra amici.
La preparazione è abbastanza semplice e richiede soltanto pochi ingredienti.
- Inizia a preparare la besciamella sciogliendo il burro in una padella e aggiungendo la farina, mescolando bene.
- Quando la besciamella è pronta, aggiungi i carciofi freschi tagliati grossolanamente e cuoci per alcuni minuti.
- Stendi la pasta brisée in una teglia e versa il composto preparato sopra.
- Spolvera sale e pepe a piacere e cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
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