La ricetta Torta salata con broccolo, ricotta e wurstel nasce nella tradizione delle torte salate italiane, piatti ideali per occasioni informali o buffet. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e freschi, che si sposano bene con le occasioni estive. Il broccolo aggiunge un tocco di colore e freschezza, mentre la ricotta e il wurstel danno corpo e sapore alla torta.
Per preparare la Torta salata con broccolo, ricotta e wurstel, segui questi passaggi:
- Prendi un foglio di pasta sfoglia e sistemalo in una teglia.
- Lessare il broccolo al vapore fino a tenderlo, poi lasciarlo raffreddare.
- In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, il sale, il pepe e la panna fresca.
- Aggiungi il broccolo lessato e mescolato alla ricotta, quindi aggiungi anche i wurstel a dadini.
- Spalma la miscela sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Copri il tutto con il pane grattugiato e cospargi con formaggi a piacere.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la torta è dorata.
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