La ricetta Torta salata con broccoli, melograno e impasto alla birra nasce dall’unione di sapori e ingredienti insoliti, ma perfettamente bilanciati. Questo piatto è originario delle terre del nord, dove la birra e i broccoli sono ingredienti comuni, e il melagrano aggiunge un tocco di esotismo. La ricetta è ideale per essere gustata come antipasto o come piatto principale in un pranzo informale con amici e familiari.
Per preparare la Torta salata con broccoli, melograno e impasto alla birra, segui questi passaggi:
- Sciogli 30 g di burro in una padella e aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi. Rosola il burro e poi aggiungi i broccoli tritati e le melagrane sgusciate.
- In una ciotola, mescola 250 g di farina, 1 uovo, 1 cucchiaio di birra e 1 pizzico di sale. Aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi e 1 cucchiaio di formaggio spalmabile.
- Unisci il composto di farina alla miscela di broccoli e melagrane, e aggiungi 1 uovo e 1 cucchiaio di ricotta.
- Ungi una teglia con olio e versa il composto. Cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
