Torta salata con broccoli e patate

La ricetta Torta salata con broccoli e patate è un classico della cucina italiana, apprezzata per la sua semplicità e versatilità. La sua origine è difficile da definire con precisione, ma sicuramente si tratta di un piatto nato dalla tradizione contadina che ha saputo unirsi alla grande varietà di torte salate che caratterizzano la nostra gastronomia.

L’abbinamento di broccoli e patate con un tocco di provola crea un connubio di sapori che evoca le freschezze della primavera. La torta salata è un piatto unico, perfetto per un pranzo veloce, una cena in famiglia o un buffet informale.

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Lava e taglia i broccoli in cimette, poi lessali per pochi minuti.
• Sbuccia e taglia le patate a fette spesse.
• Sbuccia e taglia la provola.
• In una ciotola, mescola delicatamente i broccoli lessati, le patate e la provola.
• Condisci con olio, peperoncino e sale.
• Stendi la pasta sfoglia in una teglia.
• Versa il composto di broccoli e patate sulla sfoglia.
• Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la torta Non è dorata.

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