La ricetta Torta salata asparagi e peperoni è un piatto tradizionale italiano, originario della regione del Veneto. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggeri e freschi, ideali per essere gustato durante la primavera, quando gli asparagi e le zucchine sono in stagione. La ricetta Torta salata asparagi e peperoni è spesso servita come antipasto o come contorno per accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce.
- Pulire gli asparagi e tagliarli a pezzi, poi lessarli in acqua salata fino a quando non sono teneri.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, la farina, il sale e il burro fuso.
- In una teglia, creare uno strato con la scamorza affettata, poi aggiungere uno strato di peperoni gialli e rossi affettati.
- Versare il composto di uova sulla superficie e infine aggiungere gli asparagi lessati e le zucchine affettate.
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