La ricetta Torta salata alle verdure fiorita è un piatto rustico e genuino che trae origine dalle tradizioni culinarie italiane.
Le torte salate sono infatti un classico della cucina regionale, preparate in molteplici varianti con ingredienti di stagione.
La torta salata alle verdure fiorita si distingue per la sua ricca farcitura che comprende diverse verdure fresche, offerte in un trionfo di colori e sapori. Questo piatto può essere gustato in occasione di pranzi o cene informali, come antipasto o secondo piatto leggero.
Le torte salate sono infatti un classico della cucina regionale, preparate in molteplici varianti con ingredienti di stagione.
La torta salata alle verdure fiorita si distingue per la sua ricca farcitura che comprende diverse verdure fresche, offerte in un trionfo di colori e sapori. Questo piatto può essere gustato in occasione di pranzi o cene informali, come antipasto o secondo piatto leggero.
- Preparare la base della torta salata utilizzando la pasta frolla o impastando farina, lievito, olio e sale.
- Sbattere le uova con panna e sale per ottenere un composto soffice e omogeneo.
- Intanto tritare le verdure: peperoni rossi, pomodori secchi, prezzemolo, zucca e zucchine.
- Aggiungere le verdure tritate al composto di uova, panna e sale, mescolando delicatamente.
- Stendere la pasta frolla in una teglia e riempire con il composto di verdure.
- Decorare la superficie della torta utilizzando olive verdi snocciolate, creando un effetto fiorito.
- Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
