Torta salata alle melanzane e stracchino.

È un piatto tipico della cucina italiana che combina sapori morbidi e decisi grazie al mix di melanzane, stracchino e spezie. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico, sia in estate che in inverno, grazie alla sua varietà gustativa.

Per preparare la ricetta della Torta salata alle melanzane e stracchino. di seguito i passaggi:

• Cuoci l’aglio in olio di semi di soia fino a quando non diventa dorato.
• Sbuccia le melanzane e tagliale a cubetti.
• Mixate il sale, il pepe, l’origano e il lievito per preparare la fregola.
• Risciacqua la focaccia con acqua tiepida e impastala con la fregola, una volta raffreddata.
• Unisci le melanzane cotte, i pomodorini tagliati e lo stracchino in ciotola con l’impasto di focaccia.
• Innaffia la miscela con olio di semi di soia.
• In un forno preriscaldato, cotta per mezz’ora, o a secondo della tua temperatura di cottura, della tua forza del tuo forno e dell altezza della torta.
• Riscuoti a cottura ultimata.
• Taglia in quadrati irregolari.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.