La ricetta Torta salata al prosciutto cotto e formaggio rappresenta un classico esempio di piatto italiano facile e veloce da preparare, ideale per essere gustato come antipasto o come accompagnamento a un’insalata leggera. La sua origine risale alla tradizione contadina italiana, dove si cercava di utilizzare ingredienti semplici e genuini per creare un piatto saporito e soddisfacente. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del prosciutto cotto e dei formaggi, uniti alla croccantezza della pasta sfoglia.
- Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una superficie piana, coprendola con un foglio di carta da forno.
- Scegliete i formaggi da utilizzare e tagliateli a cubetti.
- Tagliate il prosciutto cotto a listarelle sottili.
- In una ciotola, mescolate i formaggi e il prosciutto cotto.
- Aggiungete i semi di lino e il tuorlo d’uovo alla miscela di formaggi e prosciutto, mescolate bene.
- Disponete la miscela sulla pasta sfoglia lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Ripiegare la pasta sfoglia sul ripieno e sigillare i bordi.
- Cuocete la Torta salata al prosciutto cotto e formaggio in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
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