Questo delizioso piatto è solitamente servito come antipasto o come aprire il pranzo, e il suo sapore speziato e croccante lo rendono un’ottima scelta per gli accoglienti e gli ospiti.
Prendi il burro e il sale e mescola per farlo diventare cremoso;
Metti il cavolo rosso a pezzi piccoli e frullalo con il burro e il sale;
Sfoglia i ingredienti per la pasta frolla e stendili sulla superficie di lavoro;
Bagna la pasta frolla con il latte e sparpaglia il cavolo rosso sopra;
Grattugia il gorgonzola e lo versa sulla pasta frolla;
Impasta i bordi della pasta frolla e stai la torta per circa 30-40 minuti in forno a 180°C;
Sforna la torta e lascia raffreddare prima di servirla;
Eventualmente, spolvera con del parmigiano e del quinoa per il gusto finale.
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