La Torta salata ai fagiolini con prosciutto e fiordilatte è un piatto ottimo per il weekend o per un allegro pranzo con amici. Questa deliziosa torta nasce dalla tradizione italiana, con l’impasto croccante e i sapori salati che si amalgamano tra loro. La torta viene servita come antipasto o come snack per un pic-nic all’aperto.
La combinazione di fagiolini, prosciutto e fiordilatte è semplicemente geniale, con il gusto rustico dei fagiolini e il sapore intenso del prosciutto contrastingi con la morbidezza del fiordilatte. Questa torta è un must-have per chi cerca un piatto fresco e originale.
Prima di iniziare a preparare, assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti e disponibili.
- Mettere in frigorifero la farina, la fecola di patate e il lievito liquido per almeno 30 minuti.
- Fragliare leggermente l’uovo e mescolare il latte e il sale.
- Sminuzzare i fagiolini e il prosciutto cotto in piccoli pezzi.
- Fare uno sbattitore con i 3 uova e mescolare con il latte e il sale.
- Agregar il mix di farina, fecola e lievito, mescolando delicatamente per non smettere di lavorare l’impasto.
- Agregar le noci, il prosciutto e i fagiolini, mescolando con cura per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Unire l’olio di semi di girasole e mescolare per ultimare lo sbattitore.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti prima di formare la torta
- Formare la torta e sistemarla nella teglia stagnola.
- Cucinare la torta in forno a 180°C per 40-45 minuti o fino a quando il coperchio è dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
