La ricetta Torta salata agli spinaci è un classico intramontabile della cucina, ricco di storia e tradizione. Probabilmente originaria della Francia, è un piatto semplice e versatile, apprezzato per i suoi sapori delicati e la croccante pasta sfoglia.
Gli spinaci, dal gusto tenero e leggermente amarognolo, si sposano in modo perfetto con la cremosità del formaggio fresco e l’aroma dello spicciolo di aglio. La torta salata agli spinaci è un’ottima soluzione per un pasto veloce e gustoso, perfetta per il pranzo o la cena.
Ecco i passaggi per prepararla:
- Sguscia le uova e sbattile in una ciotola.
- Aggiungi il formaggio fresco sbriciolato, sale e aglio tritato alle uova e mescola bene.
- Sciacqua e sgocciola gli spinaci.
- Disponi uno strato di pasta sfoglia in una teglia da forno.
- Riempi la pasta sfoglia con gli spinaci e il composto di uova e formaggio.
- Copri con un altro strato di pasta sfoglia e sigilla bene i bordi.
- Sforna la torta e servila calda.
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