La ricetta Torta salata ad albero di Natale è un piatto che combina sapori e ingredienti tipici della tradizione culinaria italiana, risultando perfetta per le feste natalizie. Solitamente gustata come antipasto o come piatto principale durante le riunioni familiari di Natale, questa torta salata offre un tocco di originalità e di eleganza grazie alla sua forma a albero.
La preparazione prevede l’utilizzo di diversi ingredienti come arachidi, farina, formaggio emmental, formaggio grana, lievito, maionese, mortadella, olio, pomodori, pomodorini, prosciutto cotto, sale, salumi e uova.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta a forma di albero.
- In un grande contenitore, mescolare insieme farina, lievito e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere olio, formaggio grana e formaggio emmental, mescolando bene.
- Aggiungere la maionese e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire il composto di farina e lievito, mescolando delicatamente.
- Aggiungere i salumi tagliati a dadini (mortadella e prosciutto cotto) e i pomodorini tagliati a metà.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con un ago lungo.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, guarnita con pomodori e arachidi tostate.
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