Ingredienti per Torta salata a cuore con pancetta e formaggio
- aglio
- formaggio emmental
- olio
- pancetta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata a cuore con pancetta e formaggio
La ricetta Torta salata a cuore con pancetta e formaggio origina da una tradizione gastronomica francese, dove si combinano sapori e aromi in una vera e propria opera d’arte culinaria. Questo piatto viene solitamente gustato come apéritif o come contorno per un importante pranzo. Il suo sapore salmastro e croccante, grazie alla pancetta e all’emmental, è un vero e proprio concentrato di sapori.
Per preparare la Torta salata a cuore con pancetta e formaggio, segui questi passaggi:
- Monda 2-3 cipolle e tritaline fine, poi lascia che si assorpano per 30 minuti.
- Taglia 6-8 fette di pancetta in pezzi sottili e cuocile in un tegame con 2 cucchiai di olio dolce fino a rendersi croccanti.
- Raschia 120g di formaggio emmental a dadini e setacciala in una ciotola.
- Fai assorbire la mozzarella settantacinque gradi con sale e pepe.
- Mischia le prelibatezze con le cipolle, la pancetta, l’emmental e sale e pepe al gusto.
- Formerci una forma di torta e decorale con la pancetta e l’emmental.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
