La ricetta Torta rustica ricotta e spinaci è un piatto tipico italiano, originario del centro-nord del paese. Questo piatto si caratterizza per la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna, grazie alla combinazione di ingredienti come la ricotta e gli spinaci. Solitamente viene servita come antipasto o portata principale in occasioni speciali come pranzi di famiglia o feste.
Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Prendi una sfoglia di pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
- In un mixer, sbatti le uova con il parmigiano, la noce moscata, il sale, il pepe bianco e un filo di olio.
- Aggiungi la ricotta e gli spinaci all’impasto e mixa finché non sarà omogeneo.
- Versa il composto sulla sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm.
- Piega la sfoglia sul composto e sigilla il bordo.
- Cuoci in forno ventilato a 180°C per 35-40 minuti.
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