Ingredienti per Torta rustica peperoni e zucchine
- formaggio provola
- mozzarella
- pepe
- peperoni
- pomodori
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta rustica peperoni e zucchine
Torta rustica peperoni e zucchine, una ricetta, un piatto
La ricetta Torta rustica peperoni e zucchine è un classico della cucina italiana, nato dalla passione per la semplicità e la freschezza degli ingredienti. Questo piatto tipico della cucina contadina è ricco di sapori autentici, grazie alla combinazione di formaggi cremosi, peperoni saporiti e zucchine fresche. È un piatto ideale da servire durante una passeggiata al fresco, un pic-nic in campagna o come colazione da gustare in famiglia.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Taglia i peperoni e le zucchine a cubetti e lasciali sgocciolare su una spugna di carta.
- Sbatti l’uovo a pallina e mescola con la provola, la mozzarella, il sale e il pepe.
- Aggiungi i peperoni e le zucchine sbollentati alla miscela di formaggi.
- Versa il composto nella teglia per torta e cospargi con abbondante parmigiano.
- Innaffia con olio d’oliva e inforna per circa 40/45 minuti a seconda delle teglie.
- Sfornato, lascia raffreddare la torta rustica per diversi minuti prima di servirla.
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