La ricetta Torta rustica patate, spek e formaggi è un piatto tradizionale che unisce sapori intensi e cremosi. Questo piatto trova le sue radici nella cucina contadina, dove i ingredienti disponibili venivano combinati per creare qualcosa di semplice ma gustoso. Solitamente gustato come antipasto o secondo, il Torta rustica patate, spek e formaggi è un must per gli amanti dei formaggi e della pasta sfoglia.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e stendi la pasta sfoglia in una teglia rotonda.
- Taglia le patate a fette sottili e disponile sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Cospargi il formaggio brie e il formaggio gorgonzola sulle patate, aggiungendo anche il parmigiano grattugiato.
- Aggiungi l’olio d’oliva e il sale per insaporire.
- Inforna la torta per circa 30-40 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e le patate saranno tenere.
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