La ricetta Torta rustica di mele e noci (un vero comfort food!) è un dolce classico ideale per la prima colazione o per il tè pomeridiano. Questa torta è un vero comfort food, capace di trasmettere un senso di calore e avvolgimento. Il suo sapore rustico e profumato la rende perfetta per essere gustata in compagnia di amici o da soli, con una tazza di tè caldo.
La ricetta Torta rustica di mele e noci è caratterizzata da sapori caldi e intensi, come la cannella e il miele, che si sposano con la dolcezza delle mele e la croccantezza delle noci.
- Tritate le noci in un mixer a pezzettini molto piccoli ma non troppo sottili.
- Tagliate le mele a fettine spesse circa mezzo centimetro e irroratele con il succo di limone.
- In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti.
- Incorporate il burro sciolto, il latte e continuate a montare con le fruste elettriche.
- Versate a più riprese il lievito e la farina setacciata, aggiungendo l’olio a filo.
- Aromatizzate con un cucchiaino di miele, uno raso di cacao amaro, la scorza di un’arancia non trattata, un cucchiaio di Rhum e un cucchiaio di cannella.
- Versate il composto in una teglia da 26 centimetri di diametro, precedentemente imburrata.
- Disponete le mele partendo dall’esterno e aggiungete due cucchiai di zucchero di canna sopra le mele.
- Infornate la torta in forno statico preriscaldato a 180° gradi per circa 40/45 minuti.
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