La ricetta TORTA RUSTICA CON ZUCCHINE E PATATE è un classico della cucina italiana, particolarmente diffusa nelle zone del sud.
È un piatto rustico e saporito, con una consistenza croccante e un gusto bilanciato tra la dolcezza della zuchina e la sapidità della patata.
È un piatto rustico e saporito, con una consistenza croccante e un gusto bilanciato tra la dolcezza della zuchina e la sapidità della patata.
Perfetto da gustare a pranzo o a cena, accompagna con piacere piatti di carne o di pesce.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e pela le patate e le zucchine.
- Tritale finemente.
- Condisci patate e zucchine con olio, sale, pepe e origano.
- Stendi la pasta sfoglia in un teglia da forno.
- Distribuisci il composto di patate e zucchine sulla sfoglia.
- Cospargi con parmigiano grattugiato.
- Inforna la torta per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
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