La ricetta Torta rustica con scarola e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regioni del sud Italia.
Caratterizzata da un gusto semplice e gustoso, la torta rustica con scarola e capperi si basa su ingredienti freschi e genuini, come la fragrante scarola e i sapori unici dei capperi.
La preparazione di questo piatto è semplice, ma richiede cura e attenzione ai dettagli.
Caratterizzata da un gusto semplice e gustoso, la torta rustica con scarola e capperi si basa su ingredienti freschi e genuini, come la fragrante scarola e i sapori unici dei capperi.
La preparazione di questo piatto è semplice, ma richiede cura e attenzione ai dettagli.
- Lava e pulisci la scarola eliminando le parti esterne più dure.
- Taglia finemente la scarola e soffriggendola in abbondante olio d’oliva extra-vergine con l’aglio.
- Aggiungi i capperi e cuocili per qualche minuto.
- In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
- Con un po’ d’acqua, crea un impasto liscio e elastico.
- Stendi l’impasto in una teglia imburrata.
- Distribuisci sul fondo dell’impasto il composto di scarola e capperi.
- Cuoci la torta rustica in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Controlla la cottura e sfornale quando la torta sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
