Ingredienti per Torta rustica con patate e formaggi
- formaggi
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta brisée
- patate
- ricotta
- sale
- tuorlo d’uovo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta rustica con patate e formaggi
La ricetta Torta rustica con patate e formaggi è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina rustica italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori semplici ma genuini, che si sviluppano dalla combinazione di patate, formaggi e pasta brisée. La Torta rustica con patate e formaggi è solitamente gustata come piatto principale in ambito familiare o durante le riunioni informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Preparare la pasta brisée secondo le istruzioni, oppure utilizzare una pasta brisée già pronta.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, poi cuocerle in acqua bollente fino a quando non sono tenere.
- Scolare le patate e lasciarle raffreddare.
- In un contenitore, mescolare la ricotta, il parmigiano, il tuorlo d’uovo, il latte, l’olio, e il sale.
- Aggiungere le patate cotte al composto di ricotta e mescolare bene.
- Stendere la pasta brisée in una teglia e versare il composto di patate e formaggi al centro.
- Chiudere la pasta brisée e sigillare i bordi.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la pasta non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
