Ingredienti per Torta rustica con farina di grano saraceno e ramassin
- ciliegie
- farina di grano
- gelatina di albicocche
- grano
- grappa
- lievito
- olio
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta rustica con farina di grano saraceno e ramassin
La ricetta Torta rustica con farina di grano saraceno e ramassin è un classico della tradizione italiana, in particolare del Nord, dove il grano saraceno è un ingrediente molto utilizzato. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, come la dolcezza delle ciliegie e la rusticità del grano saraceno, che si sposano perfettamente con la gelatina di albicocche e la grappa. La torta è spesso gustata in occasione di feste e ricorrenze, dove la sua presenza è un simbolo di convivialità e tradizione.
La preparazione della ricetta Torta rustica con farina di grano saraceno e ramassin è relativamente semplice, ma richiede alcuni passaggi fondamentali:
- miscelare la farina di grano saraceno con il grano e lo zucchero di canna per creare un impasto omogeneo
- aggiungere le uova, l’olio e la vaniglia per dare sapore e umidità all’impasto
- unire le ciliegie e la gelatina di albicocche per aggiungere dolcezza e consistenza
- infine, aggiungere la grappa e il lievito per dare un tocco di profondità e lievitazione all’impasto
La ricetta si conclude con la cottura in forno, dove la torta acquista una crosta croccante e un interno soffice e profumato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
