Torta rustica alle verdure e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta rustica alle verdure e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta rustica alle verdure e ricotta

Ingredienti per Torta rustica alle verdure e ricotta

cipollafarina 00lattelievitoolio di semiricottasaleuovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta rustica alle verdure e ricotta

La ricetta Torta rustica alle verdure e ricotta è un delizioso piatto che ha origine nella tradizione contadina italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, grazie all’abbinamento di verdure come zucchine e cipolla con la cremosità della ricotta. Solitamente viene gustato durante le stagioni primaverili ed estive, quando le verdure sono più fresche e abbondanti.

  • Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il latte, mescolando bene per creare una miscela omogenea.
  • In un’altra ciotola, amalgama la farina 00 con il lievito e il sale, quindi aggiungi l’olio di semi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
  • Aggiungi la ricotta alla miscela di uova e latte, mescolando fino a che non diventa cremosa.
  • Taglia le zucchine e la cipolla a cubetti e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
  • Unisci la miscela di farina e olio all’impasto di ricotta e verdure, mescolando fino a che non si ottiene un composto omogeneo.
  • Versa l’impasto in una teglia e cuoci in forno fino a che la Torta rustica alle verdure e ricotta non è dorata e cotta.

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