Ingredienti per Torta rovesciata con uva mista, al olio
- farina 00
- fragoline
- latte
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- succo di limone
- uova
- uva
- uva bianca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta rovesciata con uva mista, al olio
La ricetta Torta rovesciata con uva mista, al olio nasce dalla tradizione pasticcera italiana, dove l’uva, regina dei prodotti locali, viene celebrata in innumerevoli preparazioni dolci. Questa torta, dal sapore unico e dal contrasto agrumato-dolce, si presta a una merenda pomeridiana o a una colazione particolare. La sua consistenza morbida e la golosità del sugo d’uva la rendono un dolce dal fascino antico, perfetto per celebrare le giornate estive.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Lava e asciuga le uvie di vari colori.
- In una ciotola, lavora insieme l’olio, lo zucchero e i tuorli d’uovo.
- Aggiungi il latte, il succo di limone e la farina mescolata con il lievito.
- Smonta gli albumi e incorporali delicatamente al composto.
- Rivesti uno stampo con carta da forno.
- Cospargi il fondo con un velo di olio di semi di girasole.
- Disponi le uvie sul fondo dello stampo.
- Versa l’impasto sopra le uvie.
- Inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente.
- Decora con fragoline e servila a pezzetti riscaldata.
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