La ricetta Torta rovesciata alle mele senza burro proviene dalla tradizione culinaria italiana, dove questa torta rappresenta un dolce semplice ma gustoso, perfetto per una colazione dolce o come merenda.
Il sapore tipicamente fruttato delle mele si fonde con la croccantezza dello caramello di zucchero, creando un contrasto delizioso.
Il sapore tipicamente fruttato delle mele si fonde con la croccantezza dello caramello di zucchero, creando un contrasto delizioso.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili.
- Mescolare in una ciotola lo zucchero, lo zucchero di canna, il miele e l’olio d’oliva.
- Aggiungere il latte, il latte di soia, l’amido di mais, la farina e il lievito per dolci.
- Incorporare il pizzico di sale, il succo dei limoni e la scorza grattugiata dei pompelmi.
- Versare il composto in una tortiera con il bordo rialzato e distribuire le mele.
- Cuocere in forno per circa 45-50 minuti, fino a quando la torta non sarà dorata.
- Lasciar raffreddare completamente la torta prima di capovolgerla su un piatto.
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