La ricetta Torta rovesciata alle clementine è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per mostrare le bontà della stagione invernale.
Le clementine, con la loro dolcezza agrumata, si sposano perfettamente con la texture morbida e leggermente croccante della torta, creando un contrasto di sapori e consistenze inconfondibili. Un dessert ideale per una colazione dolce o per un tè pomeridiano con la famiglia o gli amici.
- Preriscalda il forno a 180°. Sbuccia le clementine e separa la polpa dai semi.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna. Versa l’olio di semi e mescola.
- Unisci la farina setacciata col lievito e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto liscio.
- Versa metà del composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Aggiungi la polpa delle clementine e distribuiscila uniformemente sul fondo.
- Completa con l’altra metà del composto e livella la superficie.
- Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
- Lascia raffreddare la torta in forno con la porta socchiusa, poi rovesciala su un piatto e servi.
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