La ricetta Torta rovesciata all’arancia (per Natale) è un delizioso piatto che si prepara con ingredienti come amido di mais, arance, burro, farina 00, fiori d’arancio, gocce di cioccolato, latte, lievito per dolci, sale, uova, zucchero, zucchero a velo e zucchero semolato. Questo dolce ha origine nel Mediterraneo e viene spesso gustato durante le festività natalizie per i suoi sapori caratteristici di arancia e cioccolato.
La preparazione inizia sbucciando le arance e tagliandole a fette sottili, che poi vengono disposte in una teglia coperta con zucchero semolato. Si procede sciogliendo il burro e versandolo sulla teglia, quindi si mischiano insieme farina 00, zucchero a velo, amido di mais, lievito per dolci e sale. Si aggiunge il latte, le uova e il succo d’arancia, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Si versa il composto nella teglia sulla preparazione di arance e zucchero.
- Si aggiungono le gocce di cioccolato sulla superficie del composto.
- Si inforna la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Dopo la cottura, la torta viene lasciata raffreddare prima di essere capovolta su un piatto da portata. La sua presentazione è resa ancora più appetitosa dalle fette di arancia caramellate e dalle gocce di cioccolato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
