Il contrasto tra la croccante base e la morbidezza dell’impasto, arricchito dal succoso ananas, renderà ogni fetta un’esplosione di sapori che si sposa perfettamente con il caffè.
- Riscaldare il forno a 180 ° e imburrare una tortiera.
- Spargere lo zucchero di canna sulla base della tortiera e disporre le fettine di ananas.
- Mescolare farina, lievito, burro, zucchero e uova in un mixer fino ad ottenere una crema densa.
- Aggiungere il succo di ananas e mescolare bene.
- Versare il composto dentro la tortiera sulle fettine di ananas, coprendo tutta la superficie.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti.
- Rovesciare la torta su un piatto.
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