La ricetta Torta rovesciata agli agrumi senza glutine è una variante della classica torta rovesciata francese, adattata per essere gustata da chi soffre di intolleranza al glutine. Questo piatto unisce il sapore dolce e fresco degli agrumi con la morbidezza della torta, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente viene gustato come dessert o merenda in giornate soleggiate.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta rovesciata.
- Sbucciare e tagliare a fette spesse le arance, i limoni e i mandarini.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e il miele al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
- Disporre le fette di agrumi sul fondo dello stampo, coprendole con il composto di torta.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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