La ricetta Torta Risveglio di Buddha è un dolce lievitato che incarna lo spirito della cucina vegana, con un tocco di esotismo e sensibilità verso la natura. Questa Torta Risveglio di Buddha è un piatto che unisce sapori caratteristici come il cacao, le arance e le spezie, creando un’esperienza gustativa unica.
La preparazione di questa ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti naturali e biologici, che contribuiscono a creare un piatto non solo delizioso ma anche sano. I sapori principali sono quelli dolci del cacao e delle arance, accompagnati dalle note speziate del cardamomo e del garofano.
Per preparare la Torta Risveglio di Buddha, segui questi passaggi:
- Prepara il topping al cioccolato mescolando zucchero di canna, succo di limone, burro di cacao e cacao amaro in un pentolino, riscaldando senza far bollire fino a ottenere una consistenza cremosa.
- In un grande contenitore, mescola farina integrale, zucchero di canna, bicarbonato, lievito per dolci, mandorle trittate, succo di arancia appena spremuto e aceto di mele.
- Aggiungi le spezie come chiodi di garofano macinati e cardamomo in polvere al composto e mescola bene.
- Cuoci il composto in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Farcisci la superficie della torta con il topping al cioccolato preparato in precedenza e aggiungi una spolverata di granola.
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