Torta ripiena di mele

La ricetta Torta ripiena di mele è una deliziosa e familiare tradizione italiana, originaria delle regioni del Nord del paese. La caratteristica sapida degli involtini di mele ripieni di cannella e zucchero incastonati all’interno di una spessa torta, rendono questo piatto un dessert irresistibile. La torta rapina è spesso servita a festeggiamenti di compleanno o durante le vacanze estive, in particolare in giardini coperti di verdura invernale o rilassanti spiagge, dove l’atmosfera caldina si mescola a giochi giochi d’infanzia e bei viali.

Per iniziare, setaccia insieme 200g di farina e 3 cucchiai di cannella. In una ciotola, mischia 2 uova e 3 cucchiai di zucchero, poi aggiungi 180g di latte, 10g di lievito, 4g di vanillina, 100g di latte intero e 50 g di burro ammorbidito. Spremi poi il succo di quattro mele e riporta l’impasto al forno a temperatura alto.

Versa 100g di semolino e 100g di zucchero nella teglia ed stira 2 uova, poi aspetta 15 minuti prima di ripetere ad ogni altrove.

Inserisci 1, 5 kg cotti in più ad 8 minuti.

Versa gli 8 rotoli di mele ripieni in alto come sformati nello schema stabilito. Scartali nell’anello di rame sopra del 2. Metti 1, 5 kg soffiato in cima. Cuoci l’asta a temperatura bassa in forno a fiamma ricorda a 45 minuti. Finito.

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