La ricetta Torta Ricotta e Noci è un dolce che nasce dalla tradizione italiana, un capolavoro di semplicità e gusto. La sua consistenza è morbidissima e profumata, mentre il contrasto tra il dolce della ricotta e il croccante delle noci dona al piatto un equilibrio perfetto. Questa torta viene spesso servita al calduccio, accompagnata da una pallina di gelato o da una semplice spolverata di zucchero a velo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole delicatamente con una frusta.
- Incorpora la farina gradualmente, mescolando fino a quando l’impasto è liscio.
- Aggiungi le noci tritate grossolanamente all’impasto e mescola bene.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci per circa 45 minuti, o fino a quando la superficie della torta non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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