La ricetta Torta ricotta, cioccolato e Strega è un true treasure per gli amanti del cioccolato e della ricotta. Questo piatto, originario dell’Italia settentrionale, è un must-have almeno una volta nella vita, soprattutto durante la stagione delle feste. La torta ricotta, cioccolato e Strega presenta sapori tipici del segreto dei dolci: il sapore dolce e pungente del cioccolato, la cremosità della ricotta e la nota leggera di strega. Questa deliziosa torta viene solitamente gustata come dessert finale o come snack durante le feste.
- Prima di iniziare, preiscaldate il forno a 160°C (300°F).
- Sbattete 2 uova con 2 cucchiai di zucchero semolato. Aggiungete 120 ml di liquore strega e mescolate.
- In un’altra tazza, scaldate 20 g di burro con 20 g di cacao amaro.
- Fate fondere il burro e il cacao con un cucchiaio di zucchero a velo.
- Ingrissate 100 g di ricotta con 1 cucchiaio di zucchero a velo e 1 uovo.
- Mescolate i due preparati e aggiungete 10 g di lievito per dolci.
- Fate cuocere la torta per 45-50 minuti, o fino a quando lo sguscio è asciutto e il centro è leggermente morbido.
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