La ricetta Torta Reale di Frutta, un piatto degno di un re e regina, unico e meraviglioso al tempo stesso. Questo dolce è l’ideale per tutti coloro che amano la frutta e le delicate sfumature di gusto che ne derivano. La combinazione di banane, kiwi, uva e limoni crea un’armonia di sapori che si percepisce all’istante.
- Fare la frolla: un uovo intero + due tuorli, la buccia di un limone grattugiata, un bicchierino di sambuca e mezza bustina di lievito. L’impasto deve essere lavorato velocemente e lasciato riposare per 30 minuti in frigorifero.
- Stendere la frolla in uno stampo da 30cm e infornare a 170°C ventilato preriscaldato per 30 minuti.
- Fare intiepidire la frolla e praticare dei fori con uno stecchino. Irrorare con il succo d’arancio.
- Fare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare mescolando spesso.
- Stendere la crema sulla frolla e decorare a proprio gusto con la frutta.
- Preparare la gelatina, seguire le indicazioni sulla bustina, e ricoprire interamente la torta preparata.
- Decorare la torta con la panna montata.
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